Przyzwyczajenia z dzieciństwa np. do smażonego jedzenia są bardzo silne. Jedzenie smażone ma wyrazisty i bardzo atrakcyjny smak, to zasługa bardzo „Yangowego” charakteru takiego dania. Niestety smażone jedzenie nie służy nam za bardzo, warto zastępować je np: pieczonymi potrawami. I te placki również można piec w piekarniku, podobnie jak placki ziemniaczane czy frytki. Składniki: 1
Składniki: Kilka ugotowanych ziemniaków pół pora (jasna część) 2 cebulki dymki z całą częścią zieloną świeży i suszony tymianek kurkuma sól różowa himalajska pieprz czarny i czerwony świeżo mielony olej do smażenia lub klarowane masło natka pietruszki To danie należy do banalnie prostych, choć nawet tu ważne są szczegóły, które gwarantują, ze potrawa może być
Często zdarza mi się wymyślać dania typu „coś z niczego” i ten przepis powstał na podobnej zasadzie, na dodatek wbrew opinii dietetyków, że nie można jeść razem pomidorów i ogórków. Ja nie biorę sobie tego do serca, jakoś moje zaufanie do medycyny konwencjonalnej z każdym dniem jest coraz bardziej ograniczone, co zaowocowało pysznym słodkim letnim
Składniki: mała garść młodych liści szpinaku mała garść roszponki trochę rukoli 1 czerwona papryka kawałek białej rzodkiew owoc granatu SOS: 5 łyżek oleju słonecznikowego tłoczonego na zimno 2 łyżki soku z limonki 1 łyżeczka cukru mały kawałek posiekanej chilli opcjonalnie zielona kolendra drobno pokrojona świeżo mielony kolorowy pieprz 1 łyżeczka gomasio Przygotowuję sos mieszając wszystkie
Składniki: 3 marchewki 1 pietruszka kawałek selera kawałek pora 1 cebula 2 ząbki czosnku szklanka ugotowanej cieciorki 4 słodkie i dojrzałe pomidory pokrojone w kostkę bez skórki zioła prowansalskie kurkuma kozieradka sól i pieprz olej do smażenia lub masło klarowane Do lekko rozgrzanego, najlepiej na żywym ogniu a nie na kuchni elektrycznej, garnka wlewam kilka