Uwielbiam gotować, ale nie lubię przesiadywać godzinami w kuchni. Najczęściej nowe przepisy wymyślam po otwarciu lodówki. Gotuję z tego co akurat jest, a czasem naprawdę nie ma wielkiego wyboru. Składniki: marchew por czosnek świeży imbir Na rozgrzaną patelnię wlej olej, potem wszystkie składniki, smaż jeszcze ok minuty cały czas mieszając, w niewysokiej temperaturze. Dodaj trochę
Przyzwyczajenia z dzieciństwa np. do smażonego jedzenia są bardzo silne. Jedzenie smażone ma wyrazisty i bardzo atrakcyjny smak, to zasługa bardzo „Yangowego” charakteru takiego dania. Niestety smażone jedzenie nie służy nam za bardzo, warto zastępować je np: pieczonymi potrawami. I te placki również można piec w piekarniku, podobnie jak placki ziemniaczane czy frytki. Składniki: 1
Składniki: Kilka ugotowanych ziemniaków pół pora (jasna część) 2 cebulki dymki z całą częścią zieloną świeży i suszony tymianek kurkuma sól różowa himalajska pieprz czarny i czerwony świeżo mielony olej do smażenia lub klarowane masło natka pietruszki To danie należy do banalnie prostych, choć nawet tu ważne są szczegóły, które gwarantują, ze potrawa może być
Ah, Magnum z migdałkami do kosza 🙂 Na szczęście domowe lody są fantastyczne i banalnie proste, takie zdrowe, bez cukru. Wkrótce zamieszczę przepis. A co pisze Dr Jerzy Jaśkowski o ogólnie dostępnych lodach: Prawidłowe lody powinny się składać z mleka, śmietany, jajek i ewentualnie dodatków w postaci orzechów, kakao, koniaku itd. Obecnie żółtka jaj zostały
Brak czasu to bolączka naszego świata. Jeszcze trochę, a posiadanie wolnego czasu będzie najbardziej luksusowym towarem na rynku. Jego brak w życiu, czyli pośpiech, wywołuje nierównowagę w naszym organizmie i coraz częściej jest przyczyną wielu chorób. Zaczynamy powoli uświadamiać sobie ten problem. Coraz bardziej popularny jest ruch SLOW – slow food, slow life……… Warto się
Często zdarza mi się wymyślać dania typu „coś z niczego” i ten przepis powstał na podobnej zasadzie, na dodatek wbrew opinii dietetyków, że nie można jeść razem pomidorów i ogórków. Ja nie biorę sobie tego do serca, jakoś moje zaufanie do medycyny konwencjonalnej z każdym dniem jest coraz bardziej ograniczone, co zaowocowało pysznym słodkim letnim
Niestety jedzenie smażone nie należy do najzdrowszych, ale wszyscy, którzy mają dzieci, wiedzą, że ciężko się bez tego obejść:) To pewnie dlatego, że dzieci są w fazie życia odpowiadającej przemianie DRZEWA, czyli początkowej fazie Yang, gdzie cząstki energii płyną najbardziej dynamicznie. To faza rozwoju fizycznego (YANG) nie duchowego (YIN), dlatego jedzenie o charakterystyce energetycznej YANG
SKŁADNIKI: 1 cebula 3 ząbki czosnku 1,5 cm świeżego imbiru 2 bardzo dojrzałe pomidory malinowe 2 ogórki gruntowe kawałek kalafiora mała garść fasolki szparagowej kilka całych młodych dymek uprażone ziarna słonecznika i sezamu garść nerkowców olej ryżowy 4-5 łyżek sosu sojowego Shoyu 2 łyżki sosu rybnego lub ostrygowego łyżeczka płaska cukru trzcinowego szczypta kurkumy opcjonalnie:
Uwielbiam zbierać zioła, wciąż się ich uczę i fascynuje mnie fakt, że w przyrodzie każda rzecz ma swoje miejsce i zastosowanie, nie ma niepotrzebnych roślin. Na początek popularna pokrzywa. Oczywiście najlepiej ją zbierać w maju, ale wciąż można spotkać wiele młodych roślinek o wysokości ok 20 cm, które jeszcze nie zakwitły. Żadne zioło kupione w
Składniki: mała garść młodych liści szpinaku mała garść roszponki trochę rukoli 1 czerwona papryka kawałek białej rzodkiew owoc granatu SOS: 5 łyżek oleju słonecznikowego tłoczonego na zimno 2 łyżki soku z limonki 1 łyżeczka cukru mały kawałek posiekanej chilli opcjonalnie zielona kolendra drobno pokrojona świeżo mielony kolorowy pieprz 1 łyżeczka gomasio Przygotowuję sos mieszając wszystkie