SKŁADNIKI:(4-5 porcji) 3/4 kg dyni Hokkaido (lub innej) 2 marchewki 1 cebula ½ cm korzenia świeżego imbiru 1 ząbek czosnku 1/3 płaskiej łyżeczki nasion kolendry 1/3 płaskiej łyżeczki nasion kozieradki (zmielonej) pół łyżeczki kurkumy 4 łyżki nasion amarantusa 5 łyżek oleju ryżowego sól morska do smaku Rozgrzej garnek, wlej olej, po chwili wrzuć pokrojoną w
Niestety jedzenie smażone nie należy do najzdrowszych, ale wszyscy, którzy mają dzieci, wiedzą, że ciężko się bez tego obejść:) To pewnie dlatego, że dzieci są w fazie życia odpowiadającej przemianie DRZEWA, czyli początkowej fazie Yang, gdzie cząstki energii płyną najbardziej dynamicznie. To faza rozwoju fizycznego (YANG) nie duchowego (YIN), dlatego jedzenie o charakterystyce energetycznej YANG
Składniki: 3 marchewki 1 pietruszka kawałek selera kawałek pora 1 cebula 2 ząbki czosnku szklanka ugotowanej cieciorki 4 słodkie i dojrzałe pomidory pokrojone w kostkę bez skórki zioła prowansalskie kurkuma kozieradka sól i pieprz olej do smażenia lub masło klarowane Do lekko rozgrzanego, najlepiej na żywym ogniu a nie na kuchni elektrycznej, garnka wlewam kilka