Składniki: 5 łyżek oleju 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 ziemniaki 1 marchewka 1pietruszka ćwiartka selera pół pora kilka łyżek opłukanej czerwonej soczewicy, ok 6 kurkuma szczypta suszonego tymianku 3 liście laurowe 1 ziarnko ziela angielskiego szczypta kozieradki mielonej sól himalajska i pieprz czarny lub inny świeżo mielony koperek Na lekko rozgrzaną oliwę wrzucam pokrojoną
Składniki: młode zielone szparagi – pół pęczka świeża roszponka – dwie garście 2 łyżki wydrążonych owoców granatu ser parmezan opcjonalnie gomasio 1 łyżka octu jabłkowego 1 łyżka octu balsamicznego 3 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka oleju z pestek dyni opcjonalnie świeżo zmielony pieprz koperek Szaleję za szparagami, w sezonie jem je praktycznie codziennie. Poza
Składniki: 1 cukinia 1 cebula 2 ząbki czosnku świeżo mielony pieprz świeża bazylia, kilka listków suszony tymianek olej ryżowy Cukinię kroję wzdłuż na pół i łyżeczką wydrążam miąższ z pestkami na grubość ok 1 cm. Cukinie władam bez przykrycia do rozgrzanego piekarnika w temp. 180 stopni. na patelni podsmażam lekko cebulę z czosnkiem i przyprawami,