Składniki: 1 cykoria 1 mała cukinia zielona garść rukoli gomasio olej rzepakowy tłoczony na zimno Sos imbirowo-sezamowy – zobacz przepis Cykoria ma zdecydowanie dominujący smak gorzki, dlatego działa moczopędnie i poprawia trawienie. Jest wychładzająca.  Nie jest bardzo popularnym warzywem, bo nie łatwo z niej przyrządzić smaczne danie. Ja cykorię najczęściej jem na surowo przegryzając np