Wiosna to chyba najbardziej ekscytująca pora roku. Przyroda znowu budzi się do życia. W tym czasie cała energia porusza się do góry. Ma największą siłę i tempo. Nowe życie! Wszystko dynamicznie wzrasta, kiełkuje, z wielką siłą i chęcią do życia przebija się przez jeszcze zmarzniętą wciąż ziemię. Wprost wybucha, eksploduje. Ciężko się zatem dziwić, że,
Wg filozofii taoistycznej cały wszechświat jest napędzany energią życia zwaną Chi (Qi). Jej główną charakterystyką jest dualność. Składa się z dwóch, w swojej naturze przeciwstawnych pierwiastków. To słynne Yin i Yang i znak graficzny TAO, który w symboliczny sposób opisuje zależność Yin i Yang. To symbol równowagi, jedności i mądrości. Człowiek żyje dzięki energii
Przyrządzanie posiłków nie jest zwykłym gotowaniem a sztuką, która nawiązuje do filozofii istnienia równowagi sił przyrody i zachodzących w naturze zależności. Chińskie przysłowie mówi, że jedzenie jest lekarstwem, a lek pożywieniem. I chociaż w zachodnim kręgu kulturowym zaczynamy doceniać znaczenie tej sentencji, wschodnie poglądy na zdrowe odżywianie nadal znacznie różnią się od naszych. Kuchnia oparta
Chyba nie ma rodzica (szczególnie dziecka w wieku przedszkolnym i wczesnoszkolnym), który z mniejszym lub większym przerażeniem nie myślałby o czasie jesienno-zimowym jako o problemie nawracających infekcji, przeziębień i gryp. Dlaczego tak się dzieje, że właśnie o tej porze roku w naszym klimacie pojawia się ten problem? Medycyna Chińska ma na to bardzo jasną odpowiedź:
Ah, Magnum z migdałkami do kosza 🙂 Na szczęście domowe lody są fantastyczne i banalnie proste, takie zdrowe, bez cukru. Wkrótce zamieszczę przepis. A co pisze Dr Jerzy Jaśkowski o ogólnie dostępnych lodach: Prawidłowe lody powinny się składać z mleka, śmietany, jajek i ewentualnie dodatków w postaci orzechów, kakao, koniaku itd. Obecnie żółtka jaj zostały
Nasza cywilizacja pędzi odrzutowcem. Tempo przepływu informacji, zmian technologicznych, trybu życia jest szalone i zanim zdążymy zorientować się co nowego na rynku np: telefonów komórkowych, to zanim kupimy tę nowość, już pojawia się na rynku nowy model. Mamy dostęp do informacji natychmiast i w ilościach niewiarygodnych. Smartfony, telewizja, internet. Możesz wiedzieć wszystko w ciągu ułamka